第一百四十三章仙儿茶(第2/2 页)
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醇甘鲜,吞入腹中,香气馥郁,过后回甘,齿有余香,让人迷醉。
真是好茶啊!宋文感叹道。
也不知那叫略庵的人怎么想出来这个制作竹叶茶的方法,简直逆天了。凡人的头脑能想起来吗?
他觉得应该给这茶取个名字,用竹叶茶太俗了。看它泡起来如仙女一般在水中翩然起舞,就叫“仙儿茶”吧!全名大尖仙儿,因为是产自大尖山的竹林。或许以后能跟冻顶乌龙、武夷岩茶、洞庭龙井等等齐名也不一定。
喝过后,他就再也不舍得喝了。只有一两,一喝完可就没了。外面那些炒得稍微过火一点的茶叶他也不舍得扔,收起来用袋子包着收好,以后还可以泡。
把炒茶锅和灶台清理了一下,宋文又拿出摊晾干的那些剪下来的嫩竹芽来,打算接着做竹叶酒。
竹叶酒的制作方法比较简单,不像做竹叶茶那么繁琐。只要把青稻米煮熟,再把磨好的药粉、切碎的嫩竹芽儿和酒曲粉洒在煮熟的米饭上,搅拌均匀压实就行。
宋文把饭和磨好的药粉、嫩竹芽碎末、酒曲粉拌好后,放入一个大瓷盆里压实,盖上布放到一边,等着明天药材的药力和嫩竹芽的香味沁入饭中,酒香溢出,就可以开始蒸酒。
一切弄妥当后,看看天色不早,宋文就去炒菜。
晚上要睡觉的时候,他在淘宝上申请了个店铺,然后拍了一些大白玉蜗牛的照片放了上去,定好价钱,顺便花了点钱宣传一下,就等着人来买了。现在他穷得要命,就等着卖大白玉蜗牛进账了。
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